Hojiblanca AOVE ECO
Botella de 500 ml / 100 ml
Variedad descaradamente floral, compleja en matices, dónde destacan la hierba recién cortada, notas de frutos verdes y rojos y ese toque floral que la hace única. Ligero y expansivo en boca con un elegante picor progresivo. Mucha elegancia en ésta variedad que eleva los sentidos.
Muy versátil en las distintas técnicas culinarias y en maridaje. Perfecto para potenciar carnes, pescados y verduras, recomendamos utilizarlo crudo para refrescar todo tipo de tapas y acompañamientos, dando mayor personalidad a los alimentos.
Alto contenido en vitamina E y composición de ácido oleico y antioxidantes muy equilibrada.
Extracción en frío. Elaborado con el máximo respeto al medio ambiente.
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En todos tus pedidos superiores a 60€.
Notas de cata
| Vista | Verde intenso. |
| Nariz | Hierba fresca, tomate verde, alcachofa y plátano verde. |
| Boca | Equilibrado. |
| Intensidad | Media. |
| Maridaje | Aliño de ensaladas, hummus, pastas, carnes y pescados, o saltear verduras. |
Premios
| 2025 | TOP 10 in the Olive Oil Awards Contest, Biofach, Alemania |
| 2025 | 98/100 in the guide FLOS OLEI 2025. Italy |
| 2024 | Gold Medal Biol Internetional Prize. |
| 2024 | Silver Medal Los Angeles Olive Oil Competition. |
| 2024 | Gold Medal Los Angeles Olive Oil Competition. |
| 2024 | Olive Oil Award of Professional Visitors Biofach, Alemania. |
| 2023 | 98/100 points Flos Olei 2023. |
| 2022 | Gold Medal Dubai Olive Oil Competition. |
| 2022 | 98/100 points Flos Olei. |
| 2020 | 2 Stars in GREAT TASTE UK. |
| 2020 | 91 Points in the FLOS OLEI, world guide of the best extra virgin olive oils in the world / Italy. |
| 2019 | In the EVOOLEUM guide among the 100 best extra virgins in the world. |
| 2019 | International contest THE OILS OF THE WORLD AVPA / París. |
| 2018 | FLOS OLEI world guide of the best extra virgin olive oils in the world / Italy. |
| 2018 | Silver Medal in BIOL / Italy. |
| 2018 | One Star in GREAT TASTE / UK. |
| 2017 | Gold Medal MONOCULTIVAR EXPO BIO / Italy. |
| 2017 | Top Ten in BIOFACH / Nuremberg. |
| 2017 | Top 50 in the guide IBEROLEUM / Spain. |
| 2017 | Gold Medal in OLIVE OIL / Japan. |
Ficha técnica
| Calidad | Aceite de oliva virgen extra ecológico. |
| Variedad | 100% Hojiblanca. Cosecha temprana. |
| Procedencia | Yecla (Murcia) - España. |
| Extracción | En frío, por medios mecánicos. |
| Filtrado | Sí. |
Elige opciones
